Traçabilité Une dérogation pour le marquage des œufs
Le ministère de l’Agriculture publie ce 13 décembre 2016 un arrêté relatif aux normes de commercialisation des œufs vendus directement du producteur au consommateur, sous certaines conditions.
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Ce matin, un arrêté daté du 25 novembre 2016 est paru au Journal officiel. Ce texte introduit une dérogation à l’obligation de marquage pour les œufs de poules vendus directement au consommateur par le producteur lui-même, sur le site de production.
Ce texte entrera en vigueur le lendemain du jour de sa publication. Il concerne les producteurs d’œufs de consommation d’espèce Gallus gallus, détenteurs d’un effectif total de poules pondeuses inférieur ou égal à 250 animaux, répartis sur un ou plusieurs sites de production.
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